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버섯에 대하여110

[스크랩] 목이(木耳)버섯과 반유태주의(Anti-Semitism)에 대한 고찰 ▒ 목이(木耳)버섯과 반유태주의(Anti-Semitism)에 대한 고찰 글쓴이 : 최종수(전 재미 기자, 버섯 전문가) 우리가 사랑하는 버섯이 반유태주의와 관련되어 있다고 하면 놀랍기도 하거니와 의아하기도 할 것이다. 그러나 버섯두려움증 (mycophobia)이 인종적 편견과 관련되어 역사 내내 그 어두운.. 2018. 7. 25.
[스크랩] 일본사람들이 송이버섯을 좋아하는 이유 ▒ 일본사람들이 송이버섯을 좋아하는 이유 27일 저녁 교토 남쪽 후시미에 있는 엔리안 식당에서 송이버섯을 맛보았습니다. 일본 사람들이 가을에 먹을 수 있는 가진 진기한 것으로 송이버섯을 듭니다. 일본에 와 있는 한국 사람들이 송이버섯을 좋아하는 일본 사람을 보고 일본 사람 DNA .. 2018. 7. 25.
[스크랩] 9월 높은산 고목에서 자주 만나는 끈적긴뿌리버섯에 대하여.. ▒ 9월 높은산 고목에서 자주 만나는 끈적긴뿌리버섯에 대하여.. 끈적긴뿌리버섯으로 주름버섯목 송이버섯과이며 학명은 Oudemansiella mucida이다. 여름에서 가을 사이에 벚나무, 서어나무, 단풍나무 등의 활엽수의 고목, 구루터기 등에 소수 속생하거나 군생한다. 북한에서는 진득고리버섯.. 2018. 7. 25.
[스크랩] 달걀버섯 또는 계란버섯에 대하여.. ▒ 달걀버섯 또는 계란버섯에 대하여.. 요즘 먼산에 가면 어김없이 만나게 되는 달걀버섯 또는 계란버섯이 한창이다. 유럽에서는 고대 로마시대에 네로 황제에게 달걀버섯을 진상하면 그 무게를 달아 같은 량의 황금으로 하사하였다는 얘기가 전해지고 있다. 그리고 버섯의 전체가 순백.. 2018. 7. 25.

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